BOLO DE CHOCOLATE C/ PISTACHOS

To eat is a necessity 
but to eat intelligently is an art.






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INGREDIENTES

🔼 200g chocolate 70%
🔼 100g farinha integral
🔼 4 ovos
🔼 80g açúcar de coco
🔼 1c de chá fermento em pó
🔼 5cs de sopa óleo de coco
🔼 Pistachos q.b.
🔼 Framboesas q.b.



PREPARAÇÃO


Pré-aqueça o forno a 180º.
Comece por derreter o chocolate em banho maria com o óleo de coco.
Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e junte o açúcar às gemas e bata um pouco.
Junte o chocolate derretido à mistura das gemas e de seguida incorpore devagar as claras.  De seguida junte a farinha com o fermento aos poucos, sempre a mexer.
Parta bocados de pistacho e junte à massa.
Leve ao forno por 25 minutos, numa forma redonda com papel vegetal.
Retire do forno e junte as framboesas, carregue delicadamente para se incorporarem no bolo. Salpique com mais pedaços de pistacho e sirva.





 TEMPO DE PREPARAÇÃO   PORÇÕES 
 FORNO 

DURAÇÃO

 5 minutos   180º  25 minutos